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    黔品美食培训学校告诉你米饭这样做最好吃

    来源:时间:06-26点击:
      黔品美食培训学校编辑:别被这个名字所蒙蔽,小饭我一开始也抱着“怀疑”的眼光去看待它。熟料,等到“酱香四溢”,和白米饭充分的混合之后,多大的海碗我也吃得下。



      这是一道神奇拌饭,它的食材可以是你厨房里的任意东西,而美味的关键在于炒出粘稠的汤汁中,有一个神秘的小东西。



      至于为什么会有这道饭,大概是来源于对夜宵不可自拔的爱吧。它的雏形一开始是炒饭,然后慢慢变成汤拌饭,直到有一天突发奇想,加了一片芝士在里面,一切就都不一样了。



      厨房用具:电磁炉、炒锅

      适合人群:夜宵爱好者、主食控、不吃米饭会死星人、以及一切爱吃饭的朋友。

      实际菜肴评价:芝士的醇香融合在汤汁中,被浸透的白饭,加上一点儿藕丁胡萝卜丁,一口吃下去,感觉到了幸福。

      一汁成菜,探索生活乐趣。

      关于海鲜汁,欢迎登陆:黄记煌天猫旗舰店,认准正品标记,味道有保证。



      用料

      食材:藕 1/2个、胡萝卜 1/2个、芥蓝 3-4根、白米饭 1碗

      配料:百吉福芝士 1片

      调味品:海鲜汁 1汤匙(15g)



      做法

      1、 准备食材:把藕、胡萝卜和芥蓝都清洗干净,藕和胡萝卜去皮切小丁,芥蓝只用根部,也切小丁,备用;



      2、 调汁酱汁:1勺海鲜汁+6勺清水,搅拌均匀,备用。



      3、 炒制:热锅热油,把藕丁、胡萝卜和芥蓝丁,按照顺序依次放入锅中,快速翻炒。



      4、 调味(上):待到食材变色,倒入调好的酱汁,继续翻炒上色入味。



      5、 调味(下):调中小火,加入一片芝士,待到它慢慢融化之后,搅拌均匀,看汤汁变浓稠,就可以关火了;



      6、 拌饭:用大碗盛出米饭,将锅里的菜肴连同汤汁一起浇在饭上,撒一点儿白芝麻,搅拌一下,就可以开吃啦。



      小贴士

      1、食材可以根据自己冰箱里的存货随心换,土豆、白萝卜、鸡蛋、玉米、青豆都可以;

      2、剩下的芥蓝可以直接清炒一下,给自己加个菜;

      3、加入芝士之后,不要烧太久,需要看汤汁是否浓稠,就可以关火了。

      4、吃之前一定要用力搅拌哦,随便加点芝麻、海苔或者花生碎,口感会更丰富。
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